纤维素分子的结构与形式
纤维素是构成各种植物大部分细胞成分的存在最广的有机构质。特别是在棉纤维、木材、麻及其他植物中含有大量的纤维素。纤维素是在植物中经有机光合作用过程而产生，所以它在地球上的储存是不断更新的，在全部天然有机化合物中，纤维素在数量上占第一位。它由碳、氧和氢所组成，当它完全水解时全部分解为葡萄糖。
在自然界中没有纯粹的
纤维素。在棉纤维中纤维素的含量最高(92—95％) 。根据现有资料，纤维素分子是由a—六环葡萄糖基固在l、4位置上由p—贰键连接而成的长链，没有分支链。
每个贰键由五个碳原子和一个氧原子组成， 闭合成六环。在这个环内，和氧原子O邻接的第五个碳原子C。与贰控无联系。碳原子带有伯经基，而碳原子C2和C3带有仲经基。一个环的碳原子C1和邻接环的碳质子C4被p—贰键连接。这就是说，一个葡萄糖分子的有反应能力的基团与邻接轻基是按下述方式起反应，其第二个六环葡菏糖环绕自抽对第一个六环莆萄糖回转180。。
纤维素分子的经基屏蔽邻接键决定了大分子的强度和弹性以及大分子间互相连接的特性。
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